Bwyd iachus ! - buddion bwyta shiitake

Gelwir Shiitake, fel ffwng bwytadwy enwog, yn "frenin danteithfwyd ymysg madarch" am amser hir yn nwyrain Asia. Mae'n cynnwys cymaint o elfennau maethol yr oedd pobl yn arfer eu bwyta'n aml iawn mewn gwledydd Asiaidd fel China, Japan, De Korea, ac mae'n dod â llawer o fuddion i'w gwsmeriaid.

Mae dŵr 91 g, protein 3.0 g, braster 0.4 g, ffibr dietegol 3.5 g, carbohydrad 4.9 g, ac ati ym mhob shiitake ffres 100g. Heblaw am y rhai uchod, mae shiitake hefyd yn cynnwys elfennau olrhain cyfoethog, fitamin D, fitamin E a mwy o asid amino. Bydd yn cwrdd â'r galw am fitamin pe gallai oedolyn fwyta 25 g shiitake ffres bob dydd. A bydd 100 i 200 g shiitake sych yn helpu i gynnal cydbwysedd maetholion yn y corff.

Mae Shiitake yn gostwng y braster gwaed gyda'r lentinacin, sydd wedi'i gynnwys mewn shiitake ac a allai hydoddi colesterol. Yn y cyfamser gallai'r tyrosine, oxidase, crachboer, a rhai sylweddau asid niwclëig mewn shiitake ostwng y pwysedd gwaed, ac mae hefyd yn helpu i atal atherosglerosis, sirosis a chlefydau eraill.

Benefits of eating shiitake
Benefits of eating shiitake1

Gallai'r dyfyniad dŵr yn shiitake ddileu'r hydrogen perocsid a'r radicalau rhydd yn y corff. Felly bydd yn helpu i ohirio effeithiolrwydd heneiddio trwy fwyta shiitake yn aml.

Gall polysacaridau o shiitake wella imiwnedd y corff trwy hyrwyddo cynhyrchu lymffocytau T, a gwella eu gweithgaredd; mae effaith halltu hepatitis cronig hefyd. Mae Shiitake hefyd yn atodol bwyd ar gyfer fitamin D. Trwy fwyta shiitake yn rheolaidd, gallai'r Fitamin D a gewch o shiitake hyrwyddo amsugno calsiwm ac atal clefyd rhag digwydd.

Mae yna grŵp fitamin B cyfoethog - mae gan fitamin B1, B2 - help mawr i wella dermatitis gorlifo. Felly bydd bwyta shiitake yn aml yn helpu i atal llid ar y croen a mwcosa.

Mae rhywfaint o asid ribonuceleig, a fydd yn gweithio ar gynnyrch yr interferon gydag effaith gwrth-ganser. Heblaw, bydd y β-glucidase o shiitake yn gwella effaith gwrth-ganser yn y corff dynol yn sylweddol.

Felly, mae ein shiitake ffres yn dod, pam ydych chi'n dal i aros!


Amser post: Mai-14-2020

Anfonwch eich neges atom: